Crediamo nella qualità degli ingredienti a km 0 nella stagionalità dei prodotti, uniti alla tradizione delle ricette locali e alle tecniche di cucina moderna.

Il tutto condito da un sorriso che non deve mai mancare!

Alcune indicazioni utili prima del menù:
📍Se vi occorre la fattura, specificatelo alla richiesta del conto, una volta emesso lo scontrino fiscale non sarà più possibile fatturare.
📍I nostri ragazzi in sala sono a disposizione per illustrare allergeni e composizione dei piatti, chiedete pure.
(Our guys in the dining room are available to illustrate the allergens and composition of the dishes, just ask.)
📍Se avete esigenze alimentari particolari non esitate a chiedere, vi proporremo alternative e piatti su misura.
(If you have special dietary needs, do not hesitate to ask, we will offer you alternatives and tailor-made dishes.)

Per cominciare 

Unico, le selezioni di salumi e di formaggi con la nostra focaccia

Our selection of colds cuts and cheeses (1.7.5..8)

€ 16,00

Il nostro crostone con baffo mozzarella e aceto di rapa 

Our bruschetta with bacon  mozzarella and vinegar (1.5.6.7.8) 

€ 10,00

Sformatino fave, spinaci e piselli con fonduta parmigiano

spinach, green peac and fave beena flan with pecorino cheese fondue (7) 

€ 12.00

Pappa al pomodoro con mozarella filante e basilico

Bread cooked in tomatoes sauce with mozzarella cheese (1.5.6.7.8)

€ 10,00

I Vegetali 

La nostra ratatouille al forno

Mixed roasted vegetables (9) 

€ 12,00

Finocchi cacio e pepe alla romana

Roman style fennel  (1.5.6.7.8.9)

€ 12,00

Panzanella di stagione

Bread salade and vegetables  (1.5.6.7.8.9)

€ 12,00

Primi 

Le nostre paste fatte a mano:

...

Pappardelle fatte a mano, al ragù bianco speziato 

Hand made pappardelle with ragù tradition (1.7.8.9)

€ 15,00

Tortellini fatti a mano con ripieno di carne e ricotta con la crema di parmigiano, cannella spinaci in polvere 

Tortellini filled with meat with parmigiano cheese and cinnamon and spinach powder  (1.7.8.9)

€ 16,00 

Fettuccine fatte a mano burro montato alici e estratto di limone 

Hand made pasta with butter anchovy anf lemon l  (1.7.8.9)

€ 15,00

Gli altri primi:

...

Risotto agli asparagi e basilico

Asparagous and basil risotto  (1.7.8.9)

€ 18,00 

 Rigatone  di Benedetto Cavalieri alla carbonara

Carbonara style rigatone (1.7.8.9)

€ 15,00

Secondi

Pollo tradizionale alla cacciatora  servito con peperoni arrosto  

Cacciatora style chicken with olives cappers and roasted pepper (7,9)

€ 18,00

Spezzatino di agnello, con carciofi coriandolo e menta 

Lamb with artichokes and mint (9)

€ 20,00

Guancia di manzo alla cannella con crema di sedano rapa 

Beef cheek with squash cream (9)

€ 18,00

Coniglio ripieno all'orvietana, con crema di patate spinaci e il suo fondo

Filled rolling rabbit, with potatoes cream, spinach and tomatoes fondo (7)

€ 20,00

Tagliata di controfiletto di Angus Argentina, con patate e maionese al wasabi e soia

Angus From Argentina, wasaby maionaise and soya sauce (3.6)

€ 25,00

Il nostro Hamburgher tutto fatto in casa con le patate arrosto e la mayo al wasabi

Home made hamburgher (7)

€ 18,00

Uova parmigiano, guanciale e tartufo di stagione 

Baked eggs with truffle and bacon (3.7)

€ 15,00 

Dolci

Torta al cioccolato e birra fondente e cioccolato bianco 

Chocolate cake (3.7)

€ 7,00

Torta di mele e crema pasticcera 

Apple cake and lemon cream (3.7)

€ 7,00

Tiramisù

Tiramisu (1.3.7)

€ 7.00

Pavlova al frutto della passione lamponi essiccati e panna 

Pavlova with passion fruit dried raspberry and deep cream  mousse (3.5.7)

€ 7,00

Creme caramel della mamma

Mum's Cream Caramel (3.7)

€ 7.00

Elenco allergeni

I numeri accanto alle portate rappresentano la possibilità che nel piatto ci siano allergeni.
Chiedete comunque, possiamo adattare il piatto alle vostre esigenze

Allergene

Esempi

Glutine (1)

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

Crostacei e derivati (2)

sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili

Uova e derivati (3)

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc

Pesce e derivati (4)

inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

Arachidi e derivati (5)

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Soia e derivati (6)

latte, tofu, spaghetti, etc.

Latte e derivati (7)

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

Frutta a guscio e derivati (8)

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi

Sedano e derivati (9)

presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Senape e derivati (10)

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda

Semi di sesamo e derivati (11)

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (12)

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, nelle marmellate, nell'aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

Lupino e derivati (13)

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

Molluschi e derivati (14)

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

Decongelati O Abbatuti (*)

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